เมื่อพูดถึงการลดอาการบวม อาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้ผลที่สุด มีอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยลดอาการบวมและลดความเจ็บปวดและการอักเสบที่เกี่ยวข้องได้
หนึ่งในวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการลดอาการบวมคือการรับประทานอาหารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อาหารอย่างเช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่วล้วนเป็นแหล่งสารอาหารต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดอาการบวมและปวดที่มาพร้อมกับการอักเสบได้
อาหารอื่นๆ ที่สามารถช่วยลดอาการบวมได้คืออาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งจะช่วยลดอาการบวมและปวดได้ แหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ผักและผลไม้ ถั่วและเมล็ดพืช และไวน์แดง
นอกจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว อาหารบางชนิดยังช่วยบรรเทาความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายที่มาพร้อมกับอาการบวมได้อีกด้วย อาหารอย่างเช่น ช็อกโกแลต ไอศกรีม และซุปสามารถช่วยให้รู้สึกสบายและบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับอาการบวมได้
